Madeleine Holmblad

Den här soppan gjorde jag till lunch idag, supergod och ganska så snabb och enkel att tillaga! Nyttig och smal kan också tilläggas. Rekomenderar er att prova denna.


Ingredienser:

1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta(or)

1 st röd paprika

300 gram nötfärs, mager

1 msk olivolja

3 msk tacomix, pulver

5 dl passerade tomater

8 dl vatten

1 st köttbuljongtärning(ar)

3 msk majskorn

2 dl kokta bönor, ex cannelini


Till servering: 1,5 dl gräddfil


Tillagning: 1. Hacka lök och vitlök. Skär paprika i bitar. 2. Stek köttfärs i olivolja. Tillsätt lök och vitlök efter ett tag. Strö över tacomixpulver. Lägg över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna utom majs och bönor. Låt koka i 15 minuter. Tillsätt majs och bönor och låt allt bli varmt. Servera med en klick gräddfil.